alambrado: clôture de fil de fer apportée pour la première fois en Amérique du Sud, en 1844, par Richard Newton. alamacén: épicerie. On y trouve aussi tout ce qui peut être utile pour la vie et les travaux à la campagne. asado: rôti. C’est la manière gaucho de faire cuire un quartier de viande (boeuf ou mouton) empalé sur une … Lire la suite de Glossaire
